Gareth Bale Jersey

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами


Товароведение и организация торговли продовольственными товарами
Авторы:
Гранаткина Н.В.
Уровень образования:
Профессии среднего профессионального образования
Гриф:
Рекомендовано Федеральным государственным учреждением «Федеральный институт развития образования» в качестве учебного пособия для НПО
Издание:
9-е изд., испр.
Вид издания:
Учебное пособие
ISBN издания:
978-5-4468-2306-2
Год выпуска:
2015
Объем:
256
Переплет:
Пер. № 7 бц.
Формат:
60х90/16
Индекс УДК:
620.2:339.166.82(075.32)
Индекс ББК:
30.609:65.4225я722

В учебном пособии изложены теоретические основы товароведения, приведены классификация и характеристика продовольственных товаров. Рассмотрены показатели качества, дефекты, условия и сроки хранения товаров, организация торговли и основные виды торгового оборудования.

В 9-е издание внесены исправления, касающиеся изменений в нормативных документах категорий выпускаемой продукции, ее наименований и др.

Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 «Продажа продовольственных товаров» (МДК.02.01) по профессии «Продавец, контролер-кассир».

Для ускоренной подготовки продавцов продовольственных товаров. Может быть использовано при других формах обучения.

Назад в раздел
Wayne Rooney Jersey, Wayne Rooney Adidas Jersey, Bastian Schweinsteiger Jersey , Bastian Schweinsteiger Adidas Jersey, Ander Herrera Jersey, Ander Herrera Adidas Jersey, Manchester United FC Jersey, Manchester United Adidas FC Jersey