Gareth Bale Jersey

Гигиена питания


Гигиена питания
Авторы:
Королев А.А.
Уровень образования:
Высшее профессиональное образование
Гриф:
Рекомендовано ФГАУ «ФИРО» в качестве учебника для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы по специальности «Медико-профилактическое дело»
Издание:
4-е изд., перераб. и доп.
Вид издания:
Учебник
ISBN издания:
978-5-4468-0529-7
Год выпуска:
2014
Объем:
544
Переплет:
Пер. № 7 бц.
Формат:
60х90/16
Индекс УДК:
613(075.8)
Индекс ББК:
51.23я73

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности «Медико-профилактическое дело».

Изложены гигиенические основы питания человека. Приведены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах для различных групп населения. Рассмотрены критерии пищевой ценности и безопасности основных групп продуктов. Описана в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции.

Для студентов учреждений высшего профессионального образования. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

Назад в раздел
Wayne Rooney Jersey, Wayne Rooney Adidas Jersey, Bastian Schweinsteiger Jersey , Bastian Schweinsteiger Adidas Jersey, Ander Herrera Jersey, Ander Herrera Adidas Jersey, Manchester United FC Jersey, Manchester United Adidas FC Jersey